苦瓜炒鸡蛋之一的做法说明
泵 示意图>今天去买了几根苦瓜吃吃,不晓得怎么烧,翻了下下厨房基本上是鸡蛋苦瓜,????我想了想还是按自己的想法来了
苦瓜炒鸡蛋之一的食材和调料
苦瓜 | 1根 |
鸭蛋 | 2个 |
油 | 适量 |
盐 | 你要咸盐多点哈 |
梅干菜 | 少量我没称过 |
肉末 | 适量 |
西红柿 | 半个 |
番薯淀粉 | 适量 |
苦瓜炒鸡蛋之一的做法与步骤第1步.
1.苦瓜洗净切片,过水,不要煮太久哦
第2步.
2.清水洗好,切成颗粒
第3步.
3.事先准备的梅干菜韭菜肉沫哈
第4步.
4.打了两个鸭蛋,鸡蛋也行的哈,一个也行,看你自己喜欢咯
第5步.
5.倒入适量番薯粉,一丢丢水和鸭蛋一起打匀,成糊状哈
第6步.
6.切个小番茄调调
第7步.
7.倒入油,等油热后倒入苦瓜和准备好的梅干菜翻炒
第8步.
8、倒入西红柿继续翻炒,加入盐,你要加其他调料此刻也可以加啦
第9步.
9.倒入准备好的番薯淀粉和鸡蛋,此刻小火哦,等基本凝固后,翻面,开烧大火炒
第10步.
10.出锅咯,????尝一尝还不错ohho
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