茶树菇
准备材料：茶树菇200g、葱1小段、蒜1瓣、八角1颗、老抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1/2茶匙、干辣椒1小把、花生油2汤匙
1、葱、蒜切末，干辣椒椒剪段，茶树菇淡盐水泡用清水冲净
2、锅内放油煸香葱蒜末，放小红辣椒煸炒
3、放洗净去蒂的茶树菇
4、煸炒茶树菇，倒老抽，料酒、盐和白糖
5、继续煸炒至茶树菇收汁，全部吸入到茶树菇内
干煸椒盐排骨
准备材料：猪小排600g、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克
1、猪小排洗净切段，加料酒、盐和姜片抓匀腌潜水泵和离心泵哪种泵流量大?>
2、锅入油烧至6成热，下排骨炸至金黄色捞出
3、锅留底油，放葱花、姜片和干辣椒爆香
4、放炸好的排骨翻炒，盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐
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