巨好吃????炒牛肉
巨好吃????炒牛肉的做法说明
麻麻的创新菜 值得记录下来
巨好吃????炒牛肉的食材和调料
牛肉 | 200g |
洋葱 | 半个 |
土豆(中等大小) | 1个 |
青椒 | 适量 |
红椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
生粉 | 少许 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
巨好吃????炒牛肉的做法与步骤第1步.
牛肉切成牛肉条加盐、白糖、料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉抓匀,少许橄榄油,腌制半小时。
第2步.
洋葱、土豆、青红椒全部切成条状备用
第3步.
锅里倒油油温达到六七成火时,下牛肉快速翻炒变色出锅备用。剩余的底油下洋葱煸出香味放土豆条(过几次水去淀粉) 加少许盐继续翻炒待土豆差不多成熟,下牛肉、青红椒开大火继续翻炒2-3分钟出锅。
小贴士牛肉一定要横切,不宜炒太久肉质会老发柴。
每人口味不同 调味品量未给出具体用量
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