家常冬瓜的食材和调料
冬瓜 | 500克 |
盐 | 一汤匙 |
白砂糖 | 两汤匙 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
家常冬瓜的做法与步骤第1步.
冬瓜去皮,切2-3厘米见方的小块,控干水分备用真空泵拼音>
第2步.
不粘锅冷锅入油,中火
第3步.
油起烟,放冬瓜
第4步.
略微带色后,把冬瓜扒拉到一边,放少许油
第5步.
放入白砂糖
第6步.
炒出糖色
第7步.
冬瓜翻炒均匀
第8步.
加入生抽、老抽
第9步.
加2/3冬瓜量的水炖
第10步.
用筷子挑比较硬的扎一下,能轻松扎透即可出锅
第11步.
撒上少许葱花点缀
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